In der Kindheit jedes guten Kochs gab es eine große Küche, einen laufenden Kochherd, Kuchen im Ofen und eine liebe Mama. Gute Produkte, Einfachheit und etwas natürliche Würze, mehr braucht es nicht.
Aufgrund dieser Erlebnisse werden bei uns in der Kantine, jeden Tag zwei Gerichte entstehen, etwas Fleisch ein bisschen Fisch und jede Menge Grünzeug.
BITTE BEACHTEN SIE:
Unsere Kantine ist nicht nur für ORF-Mitarbeiter, sondern auch für die Öffentlichkeit zugängig. Ich freue mich auf Euren Besuch!
Unter dem Motto: Man muss die Feste feiern wie Sie fallen, bieten wir von FINE DINING über diverse Kochkurse bis hin zu Themenbuffets und Grillabenden, alles, was das Herz begehrt.
Ich habe in meiner über 20 jährigen Laufbahn schon in großen Zelten, Hallen und verschiedenen Locations gekocht, serviert und gegrillt. Weihnachtsfeiern, kleine familiäre Feste und Events mit bis zu dreitausend Gästen wurden von mir ausgerichtet.
Egal was Ihr essen möchtet, oder für wie viele Leute gekocht werden soll, ich bin dabei.
Es ist mir ein Anliegen mit frischen Produkten, vorzugsweise aus der
näheren Umgebung, zu arbeiten. Ich möchte andere Menschen davon überzeugen, auch zu Hause frisch zu kochen. Deshalb wird es jeden Monat mindestens einen Motto-Kochkurs geben. Z.B.: Grundkurse, Steak, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Mediterranes oder auch Kochen nach alten Rezepten.